Londra – E’ nato il “vino da sogno” di Hans Terzer. In concomitanza con il Merano WineFestival di questi giorni è stato presentato, all’interno della centenaria cantina di San Michele Appiano, APPIUS cui nome è radice storica e romana del nome Appiano. Da 30 anni nella mente del famoso winemaker, perché per produrlo sono necessarie […]

Cerasuolo o rosso ciliegia. Termine utilizzato per i vini rossi molto chiari o per dei vini rosati.

Grappolo più che medio, conico – piramidale, giustamente compatto. Acino medio, ovoide, di colore nero violaceo e di sapore semplice. E’ molto diffuso nell’Italia Centrale, soprattutto in Toscana. Dà un vino rosso rubino intenso, costituisce la base dei vini rossi da pasto toscani e in particolar modo del Chianti